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Tricholoma columbeta

NOMBRES VULGARES. CS. Palomita. CT. Llenega blanca, cogoma. Tricholoma columbeta

ÉTIMOLOGIA. Del Francés antiguo ¨columbette, como se llamaba este hongo.

SOMBRERO. 4-10 cm, blanco, campanulado, plano con un pequeño mamelón central
con la edad, seco con humedad viscoso, cutícula separable.

LAMINAS. Prieta, blancas, marginadas, no se separan de la carne del sombrero.

PIE. De 4 a 6. 0,5- 1,1 blanco con toques azulados en la base del pie, lleno,
mas delgado en la base.

OLOR. A bosque, hongos.

SABOR. Dulce harinoso como de Calocybe gambosa pasado un minuto.

ÉPOCA. Finales de verano y otoño.

HÁBITAT. En boque de hayas.

Fotografía sacada el día 22-9-02 en Rocabruna.

 

Habitat y platos

Habitat de Tricholoma columbeta

Sopa de Tricholoma columbeta y ancas de rana