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Sarcosphaera Scrassa

NOMBRES BULGARES. CS. Peziza estrellada, Peziza gruesa. CT. Casoleta brava. SARCOSPHAERA  SCRASSA1

ÉTIMOLOGIA. De coronarius (latín) relativo a las coronas.
Por la forma de los bordes recortados.

HÁBITAT. Bajo planífolios y confieras.

ÉPOCA. Primavera.

OLOR. Suave de humedad o tierra.

SABOR. Insípida pero no desagradable.

FOTOGRAFÍA SACADA EL DÍA.18-2-2001 En san Marti de Llémena.

CARPÓFORO. De ½ a 20 cm, Esférico de joven y de color blanco, según va madurando
se va abriendo hasta quedar parcial o totalmente extendido y en forma de estrella
de color violeta. Carne frágil, quebradiza, abundante en tiempo húmedo, el himenio
no se separa de la carne.

OBSERVACIONES. Se deben hervir antes de consumirla durante cinco minutos por su
toxicidad en crudo, luego escurrirlas bien y tirar el agua de cocción.

Normalmente tiene mucha tierra pegada y es difícil limpiarlas, pero se pueden
limpiar bajo el chorro de agua fría con un cepillo.

También llamada Peziza murgulera por salir en el terreno que salen las murgulas
y por salir antes que ellas.

Habitat y fotos

HABITAT DE SARCOSPHAERA SCRASSA En el pirineo todabia es primavera Sarcosphaera crassa SARCOSPHAERA  SCRASSA2 Sarcosphaera scrassa con bacalao en su jugo1